Просмотров: 2980

Как приготовить тонкие блины на кипятке.

Масленица по праву считается самым сытным праздником. И даже деликатесы на Новый год ни в какое сравнение не идут с лакомыми блинчиками на мартовский праздник. Есть множество рецептов блинного теста, но мы расскажем тебе, как печь блины на кипятке.

Как печь блины© Depositphotos

Как печь блины на кипятке

Масленица — древний праздник, который у наших предков символизировал конец зимы и начало весны. В это время отмечали рождения солнца и начало хозяйственных работ. Блины, которые традиционно готовят на Масленицу, символизировали само солнце, они тоже круглые и горячие. Готовили их в огромном количестве, чтобы хватило на всех. Есть даже такая пословица: «Как на масляной неделе в потолок блины летели».

Как приготовить тонкие блины на кипятке.© Depositphotos

Рецептов блинов также существует множество, как и начинок для них. Сегодня мы расскажем тебе о блинах на кипятке. Ты можешь сделать их с любой начинкой. Я, например, поклонница блинов с вареньем или мёдом. А ты можешь добавить сметану, творог или грибы — на свое усмотрение.

Как печь блины© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1,5 стак. кипятка
  • 1,5 стак. молока
  • 2 яйца
  • 1,5 стак. муки
  • 1,5 ст. л. сливочного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1,5 ст. л. сахарного песка

Приготовление

  1. В глубокую миску вбей два яйца и добавь сахар. Хорошо перемешай, а лучше взбей их миксером до однородности. Потом добавь соль и молоко. Перемешай.Как приготовить тонкие блины на кипятке.
  2. Не переставая помешивать, постепенно порциями добавляй муку. Хорошо взбей эту массу. Далее влей 1,5 столовые ложки растопленного сливочного масла. А затем 1,5 стакана кипятка тонкой струйкой. Не забывай регулярно помешивать тесто. Тесто оставь на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.Как приготовить тонкие блины на кипятке.

    © Depositphotos

  3. Теперь можешь начать выпекать блинчики. Разогретую сковороду слегка смажь растительным маслом. Затем тонким слоем влей тесто, распределив по сковороде. Подожди 1–2 минуты, а затем переверни. Не расстраивайся, если первый блин получился комом. Второй точно выйдет лучше.Как печь блины© Depositphotos

Пеки блинчики до тех пор, пока не закончится тесто.

Работает на Innovation-BREATH