Просмотров: 2110

Слоеные лепешки с луком

Ингредиенты

Вода
160 мл
Лук
2 шт.
Соль
0,3 ч. л.

Приготовление

    1. В просеянную муку добавьте соль и 2 ст. л. подсолнечного масла. Понемногу тонкой струйкой вливайте воду, сперва вымешивая тесто ложкой. Стол присыпьте мукой и выложите на него тесто. Продолжайте вымешивать его руками. Затем заверните тесто в пищевую пленку и оставьте отдыхать на 10 минут.
    1. Очистите луковицы от шелухи, помойте и нарежьте полукольцами. Посолите и чуть-чуть разомните пальцами.
    2. Разрежьте тесто на четыре части. Раскатайте тесто в тоненький пласт, затем немного растяните руками. Щедро смажьте всю поверхность подсолнечным маслом.луковые лепешки
    1. На ближнюю к вам сторону пласта выложите слой лука и скатайте из теста длинную колбаску. Потом заверните улиткой. Повторите то же самое с оставшимся тестом и начинкой.лепешка из слоеного теста
    1. Разогрейте духовку до 250 градусов.
    2. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него лепешки. Накройте их полотенцем и оставьте на 10 минут.
    1. Далее разомните их руками так, чтобы получились плоские толстые лепешки. Наколите их вилкой и смажьте подсолнечным маслом. Затем отправьте в духовку на 15–20 минут.слоеные лепешки с луком
По истечении указанного времени, выньте слоеные лепешки с луком из духовки и накройте их полотенцем. Когда они охладятся, подавайте их к столу вместо хлеба. Приятного аппетита!

Работает на Innovation-BREATH