Просмотров: 310

Двухцветный пирог с творожной начинкой

Любимым в нашей семье уже давно признан двухцветный пирог. Как только домашние не называли его: «Инь-ян», «День и ночь» или даже «Добро и зло» (последнее название совсем не прижилось). Несмотря на разницу наименований, все любят этот пирог и просят приготовить его чуть ли не каждый день!

Многослойный пирог с творожной начинкой — это мечта любой хозяйки. Несложная домашняя выпечка, заполняющая ароматом весь дом, готовится совсем несложно. Могу с уверенностью сказать, что справится даже начинающая!

Как приготовить двухцветный пирог с творожной начинкой

Чтобы домашний пирог получился на ура, выбирайте творог жирностью 9 %. Сметана же подойдет любая. Помните, что все ингредиенты для приготовления многослойного пирога должны быть свежими и высокого качества.

Приготовление

  1. Для приготовления начинки смешайте творог, 1 яйцо, 80 г сахара, сметану, кукурузный крахмал, половину ванилина и лимонную цедру. Перебейте смесь блендером до однородной консистенции.приготовление творожной начинки
  2. Чтобы приготовить тесто, смешайте сперва сухие ингредиенты: 300 г муки, разрыхлитель, соду и оставшийся ванилин.сухие ингредиенты для теста
  3. Взбейте 2 яйца с оставшимся сахаром, добавьте кефир и подсолнечное масло, перемешайте до однородности.добавление кефира в тесто
  4. Просейте в яично-кефирную массу смесь из сухих ингредиентов. Замесите тесто.готовое тесто
  5. Разделите тесто на две половины. В одну добавьте оставшуюся муку, а во вторую — какао-порошок. Перемешайте обе части.разделение теста на 2 части
  6. В форму для выпекания выложите равномерно белое тесто, затем — творожную начинку, а в конце — шоколадное тесто. Выпекайте пирог 50 минут при температуре 180 °С.формирование пирога
      1. Растопите сливочное масло и шоколад, полейте получившейся глазурью пирог.шоколадная глазурь
    Сохраняйте рецепт пирога с начинкой, чтобы в самое ближайшее время попробовать приготовить этот великолепный десерт. Не требующая доказательств аксиома гласит, что магазинная выпечка никогда не сможет сравниться с домашней. Поэтому не ленитесь и порадуйте близких вкуснятиной!

Работает на Innovation-BREATH