Легкий молочный десерт без желатина

Приготовление

1. 1. Нагреваем 700 г молока до очень горячего состояния, помешивая.

1. 1. В отдельной емкости размешиваем картофельный крахмал в 100 г холодного молока. Полученную смесь вливаем в горячее молоко. Варим до загустения, периодически помешивая.
   2. При появлении первых пузырьков, держим на огне еще 1 минуту и убираем с плиты. Добавляем сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Перемешиваем и даем крему остыть.

1. 1. Нарезаем клубнику небольшим кубиком (две штучки оставляем для декора).

1. 1. Очищаем банан и киви. Нарезаем их, как и клубнику.

1. 1. Выкладываем нарезанные фрукты на дно стакана либо креманки и заливаем их кремом. Сверху выкладываем ягоды. Затем снова следует слой крема.

1. 1. Аккуратно нарезаем клубнику для декора.

1. Украшаем готовый десерт.