Цветная капуста с сыром

Главная страница »

Ингредиенты

Цветная капуста: 500 г

Твердый сыр: 100 г

Сметана: 3 ст. л.

Яйцо: 1 шт.

Чеснок: 2 зуб.

Сливочное масло: 2 ст. л.

Укроп: 2 ст. л.

Панировочные сухари: 40 г

Соль: по вкусу

Черный перец (молотый): по вкусу

Приготовление

1. Разделите капусту на соцветия. Поставьте на огонь подсоленную воду. Когда вода закипит, отправьте туда капусту и варите 3–4 минуты. Чтобы капуста при варке не потемнела, в воду можно добавить немного лимонного сока.

1. Поместите капусту в дуршлаг, чтобы стекла вода. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите капусту.

1. В миске взбейте яйцо со сметаной, добавьте чеснок, укроп, посолите и поперчите.

Готовым соусом залейте капусту и щедро посыпьте тертым сыром и сухариками. Запекайте в духовке 15 минут до золотистой корочки.

Как видите, приготовление такой запеканки не отнимет у вас много времени! Цветную капусту для этого блюда можно брать и свежую, и замороженную. Подавайте запеканку как отдельное блюдо или как гарнир к птице. Этим рецептом стоит поделиться с друзьями!