Пирог с овощами

Приготовление

1. 1. Для начала приготовьте тесто для пирога. Растопите сливочное масло, смешайте его с одним яйцом, посолите. Постепенно добавьте муку и вымесите тесто.

1. 1. Смажьте форму для пирога сливочным маслом. Распределите готовое тесто по форме для выпечки, сделайте бортики.
   2. Секрет красоты этого блюда в тонко нарезанных овощах. Для этого удобно использовать нож для их чистки. Сделайте примерно одинаковые тонкие полоски овощей.

1. 1. Сформируйте пирог, выкладывая ломтики овощей от краев к центру.

1. 1. Взбейте 5 яиц с жирными сливками, посолите по вкусу. Добавьте тертый сыр.
   2. Готовой смесью залейте овощной пирог.

1. 1. Накройте пирог фольгой и запекайте час при температуре 180 градусов. Затем удалите фольгу и поставьте пирог в духовку еще на 30 минут.