Просмотров: 314

Рецепт сливового варенья

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 1 кг слив
  • 4 ст. сахара
  • 1 ст. грецких орехов
  • 2 палочки корицы или 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 2 ст. л. коньяка

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Вымытые сливы разрежь на половинки и удали косточки. Засыпь ягоды половиной сахара и оставь на 3 часа.
  2. Когда ягоды пустят сок, добавь оставшийся сахар, палочки корицы и поставь кастрюлю на огонь. Доведи сироп до кипения и выключи.
  3. Оставь будущее варенье на 8 часов или лучше на ночь. Сливы пропитаются сахарным сиропом и корицей и будут хорошо держать форму.
  4. Утром поставь варенье на медленный огонь. Пока оно закипает, подготовь орехи.варенье из слив
  5. Слегка обжарь их на сухой сковороде, заверни в сухое полотенце и потри друг о дружку. Так уйдет лишняя шелуха и орехи будут гораздо вкуснее.варенье из слив с орехами
  6. В кипящее варенье добавь орехи, коньяк и вари 20 минут. Не забывай снимать пену.
  7. Вынь палочки корицы, разлей горячее варенье по стерилизованным банкам и сразу закатай крышками. Переверни банки вверх дном и укутай одеялом на 24 часа.сливовое варенье рецепт

 

Прелесть сливового варенья в том, что его можно готовить с разными ингредиентами, чтобы радовать домашних и гостей новыми вкусовыми оттенками и ароматами.

Работает на Innovation-BREATH